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Chapa extremamente resistente, pode ser utilizada diretamente sobre todos os tipos de fogões a gás, a lenha, elétrico, a álcool e em churrasqueiras. Possui canaletas nas bordas para armazenamento de líquidos. Ideal para preparar carnes, legumes, sanduíches, ovos e etc. Muito utilizada por bares e restaurantes para servir porções devido sua resistência, boa apresentação e por manter-se quente por muito tempo.Essa chapa também pode ser adquirida juntamente com o réchaud de ferro.
Vantagens do Ferro Fundido
As panelas e utensílios domésticos de ferro fundido apresentam inúmeras vantagens em relação aos outros materiais por serem:
Atóxicas (não liberam toxinas nos alimentos);
Nutritivas (fornecem suplementação de ferro para o organismo);
Conservadoras de calor (mantém os alimentos aquecidos por mais tempo);
Anti- aderentes: basta untar para preparar os alimentos e a porosidade do ferro fundido, de acordo com uso, cria camada anti-aderente);
Estáveis (o peso do ferro melhora a fixação tanto na trempe, quanto na mesa);
Versáteis (podem ser utilizados em todos os tipos de fogão);
MEDIDA SEM CABO: 62x26 cm
MEDIDA COM CABO: 47x26 cm
PESO LÍQUIDO: 1 kg
PESO BRUTO: 2 kg
